这个早餐饼我家孩子最爱吃，1个苹果3个鸡蛋，搅一搅锅里一摊就熟苹果是我们身边最常见的水果，虽然普通，可是它的营养价值很是高，有句话说“一天一苹果，医生远离我”，苹果营养富厚，酸甜适口，经常给孩子吃苹果，还能够提高孩子影象力。苹果属于性温的水果，不像梨吃多了会拉肚子，而且煮熟的苹果对拉肚子另有利益。可是许多小朋侪不爱吃水果，这也是难为了家长，有时候连哄带骗的费经心思还是不吃。

还记得今年春天苹果的价钱一路飙升，一个苹果就要七八块钱，许多人都舍不得买来吃，我家也是一样，苹果只留给孩子吃。好歹迎来了秋天，苹果的价钱终于下降了些，昨天买了几个苹果，五块钱一斤，可能是苹果还没有熟透，吃起来有点涩涩的，孩子不太爱吃。这不，今天一大早我就把苹果做成了早餐饼，孩子边吃边说这个饼太好吃了，比面包还好吃。

许多人可能会说，苹果煮熟了营养身分不就破坏了吗？不是这样的，煮熟的苹果除了部门维生素丢失以外，苹果大部门营养身分依然保留，苹果中的果胶会起到吸附的作用，小朋侪拉肚子吃频频煮苹果会有很好的效果，所以肠胃功效较弱，经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃，营养身分基本不受影响。【苹果早餐饼】【所需食材】苹果两个，鸡蛋3颗，白砂糖适量，面粉适量【制作步骤】1.苹果清洗洁净，去皮后擦成丝，加入适量白砂糖拌匀，一是调治苹果中的酸味，二也能防止苹果氧化变色。拌匀后腌5分钟。2.苹果中打三颗鸡蛋搅匀，因为我们在搅拌历程中苹果丝就会断掉，所以苹果丝不用切碎，可是如果是很小的小朋侪吃的话，建议切碎，或者直接把苹果打成糊。

3.鸡蛋和苹果丝搅匀之后少量多次加入面粉拌匀，也可以加入玉面粉，许多小朋侪会有便秘的习惯，我们可以适当增加粗粮身分。4.搅拌成浓稠的面糊就可以了，面糊内里裹着酸甜的苹果丝，既增加了口感，也增加了营养。5.电饼预热铛刷点油，舀两勺面糊摊平，今天咱们做小一点的饼，也可以直接烙成一张大的，电饼铛两面加热，翻两次面，5分钟就熟了。6.因为苹果中含糖量高，我们又加了点白砂糖，所以要小火烙，烙到这个饼的外貌成了焦糖色就可以出锅了，宁静时烙鸡蛋饼一样就行。

苹果营养富厚，酸甜适口，把它做成早餐饼，比面包还好吃，我家孩子一次能吃好几张，尤其是不喜欢吃水果的小朋侪，宝妈们可以试试这种做法，软软的、甜甜的，更容易消化，作为早餐很是合适。谢谢大家阅读阿雅的文章，也希望大家提出名贵意见，可以随时在文章下面留言哦，我看到都市回复大家，谢谢大家的支持。我是阿雅小厨，用心为家人下厨，也希望和大家成为朋侪，接待大家在文章下方留言评论哦。

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